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✨マイワシくるくる揚げ✨
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3〜6人前
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居酒屋メニューにも✿マイワシのくるくる揚げ
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■材料
マイワシ : 6尾
薄力粉 : 大さじ1
揚げ油 : 適量
塩 : 適量
爪楊枝 : 12本
■手順
手順 1 : マイワシの開きを２つに分離し、中骨と尻尾、鰭、鱗は取る。
手順 2 : 尾から、くるくると巻き、爪楊枝を刺す。
薄力粉を茶漉しで篩いかける。
手順 3 : 両面を揚げる。
手順 4 : 塩（岩塩や自然海塩がおすすめです）をかける。
■アレルゲン