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おさかなそぼろのレタス包み
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「CO・OPおさかなだけのパラパラミンチ」を食べやすい中華味のそぼろにしました。作っておくと万能常備菜に！
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■材料
CO・OPおさかなだけのパラパラミンチ : 200g
にんじん : 1/2本
たまねぎ : 1/2コ
えのき : 1／2株
水溶き片栗粉 : 適宜
調味料 :
オイスターソース : 小さじ2
砂糖 : 小さじ2
しょう油 : 小さじ2
鶏がらスープの素 : 大さじ1
酒 : 大さじ2
レタス : 好きなだけ
■手順
手順 1 : にんじん、たまねぎ、えのきはみじん切りにする。
手順 2 : レタスは1枚ずつそっとはがして洗っておく。
手順 3 : フライパンに油を引いて、おさかなパラパラミンチを炒め、火が通ったら①を入れてさらに炒める。
手順 4 : 野菜に火が通ったら調味料で味つけをする。
手順 5 : いったん火を止めて、水溶き片栗粉でとろみをつけて、再度火をつけて軽く混ぜる。
手順 6 : 器に盛りつけ、レタスで包んでいただきます。
■アレルゲン