タイトル
ブリの照り焼き風！
キャッチ
2人分
コメント
甘辛い味付けでご飯がよく進みますよ！！
調理時間
写真
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■材料
ブリ : 2切れ
長ネギ : 1本
ゴボウ : 1本
エリンギ : 1～2本
酒 : 大さじ1～2
醤油 : 大さじ1～2
みりん : 大さじ1～2
砂糖 : 小さじ1
油 : 適量
■手順
手順 1 : 初めに！
ブリ→キッチンペーパーで水気をとる
長ネギ→5cm間隔で切る
ゴボウ→酢水に浸しておく
エリンギ→縦にスライス
手順 2 : 鍋に油(適量)を引き、長ネギ、ゴボウ、エリンギを炒めて少し焼き目をつける。
手順 3 : 再度、鍋に油(適量)を引いてブリを焼く。
こちらも焼き目を付けるまで焼いていく。
ブリの油が出てきたらペーパーで拭く！
手順 4 : ブリの鍋に先程焼いた野菜たちを戻して、酒、醤油、みりん、砂糖を入れ10分程煮込む。その間ブリは何回かひっくり返す。
■アレルゲン