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簡単♪タラとチンゲン菜ときのこの煮物風✿
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タラを、チンゲン菜ときのこの野菜たっぷりスープをかけた一品です✾.*さっぱりメインのお魚料理に。
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■材料
タラ(生タラ、切り身) : 3切れ
チンゲン菜 : 2株
椎茸 : 6個
しめじ : 1株
調味料 :
水 : 300ml
酒 : 大さじ2
砂糖 : 大さじ1.5
醤油 : 小さじ2
オイスターソース : 小さじ2
だしの素 : 2袋(8g)
生姜すりおろし : 少々
■手順
手順 1 : 椎茸はスライス、しめじは石突きを切り落とす。
手順 2 : チンゲン菜はざく切りにして、洗って水 を切る。
手順 3 : 鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。
手順 4 : 再び沸騰したら蓋をして弱火で7分ほど煮る。
手順 5 : フライパンにフライパン用ホイル(たまはサラダ油)をひいてタラを並べて、火にかける。
手順 6 : 蓋をして中火で蒸し焼きにし、タラに火を通す。
手順 7 : タラに火が通ったら皿に盛り付けて、野菜とスープをかける。
■アレルゲン