＊鯖缶のさっぱりマスタードサラダ＊

2人

鯖缶が食べきれなかった次の日は是非。さっぱり食べられます♪

■材料

鯖缶 : 1/2缶
玉ねぎ : 1/4個
ブロッコリー : 1/4個
粒マスタード : 小さじ1
オリーブオイル : 小さじ1
レモン(みじん切り) : 少々
塩 : 少々

■手順

手順 1 : 玉ねぎを横にスライスし、水にさらし(辛いのが苦手な人は30分程十分おく)、キッチンペーパーなどで絞り水気をきる。
手順 2 : ブロッコリーを一口サイズに切り、茹でて冷ます。
手順 3 : 鯖缶と茹でたブロッコリー、調味料をざっくり混ぜ合わせる。