タイトル
鯛の煮付け〜
キャッチ
4人分
コメント
今回はアッサリ仕上げです！身が安かったので又あらとの煮炊きでーす。冷まして明日まで放置すると味が良きしみ美味しいですよん
調理時間
写真
ロゴ
■材料
鯛のあら : 1パック
鯛の切り身 : 4切れ
生姜 : 1パック
料理酒 : 適量
醤油 : ひと回し
砂糖 : 大さじ4
■手順
手順 1 : 今回がはあら炊きではななく身が70%OFF luckyでまた作りました。まずあらの部分を熱湯にかけます。
手順 2 : 熱湯から水に入れ血抜き！？もみみみこすって洗います。
手順 3 : 生姜をスライスでもいいし洗って私はそのままで食べたいので厚切りに。
手順 4 : フライパンに鯛のアラと身を重ならないように引きつめて下さい〜
手順 5 : ひたひたに浸かるくらい料理酒をいれて、砂糖味醂醤油お酒を入れ混ぜて落し蓋(私はアルミホイルクチャクチャに形にそって
手順 6 : 10分ほど煮て出来上がり
■アレルゲン