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お弁当に!白身魚のバジルチーズフリット

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1人分

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チーズと片栗粉の効果で、冷めても衣がカリッとしたままです♡衣に味がついてるのでそのまま食べられてお弁当向きです!

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■材料

白身魚(鱈) : 1切れ
揚げ油 : 適量
衣 :
小麦粉 : 10g
片栗粉 : 5g
バジル(ドライ) : 0.5g
塩 : ひとつまみ
水 : 40g

■手順

手順 1 : 白身魚を一口大にカットして、塩胡椒を振り、小麦粉を薄くまぶしておく
手順 2 : 衣の材料を全て混ぜ合わせ、1を付けて、170℃の揚げ油でカラッと揚げる
手順 3 : クッキングペーパーなどの上に2を置いて油を切り、冷めたらお弁当箱に詰める
手順 4 : 『お弁当に!ささみのゆかり天』( レシピID : 4726859 )
手順 5 : 『ドライカレー弁当♡』( レシピID : 4490285 )
手順 6 : 2017/08/01「フリット」の人気検索で6位になりました♪
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■アレルゲン

【小麦】