タイトル
イワシの蒲焼き風
キャッチ
1人分
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甘辛タレで子どもがパクパク食べる魚料理です
調理時間
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■材料
イワシ : 2匹
片栗粉 : 少々
醤油 : 小さじ2
みりん : 小さじ2
酒 : 小さじ1
砂糖 : 小さじ1
揚げ油 : 適宜
白ごま : 少々
■手順
手順 1 : 開いたイワシに片栗粉をまぶす
(ビニール袋ですると簡単です)
手順 2 : なべに醤油 みりん 酒 砂糖を入れ火にかけ一煮立ちしタレを作る
手順 3 : フライパンに1㌢程油を入れ火にかけ
イワシをカラリときつね色に揚げ焼きにする
手順 4 : イワシが熱いうちにタレを絡め白ごまをふる
■アレルゲン
【ごま】