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味が決まる！簡単ぶりの照り焼き
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2人分
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はちみつを使ったまろやかなたれがぶりによく絡んでご飯に合います！ぶり以外の鮭やタラなどの切り身で作っても美味しいですよ♫
調理時間
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■材料
ぶり : 2切れ
みりん : 大さじ2
酒 : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
はちみつ : 小さじ2
■手順
手順 1 : バットに調味料を全て入れ、よく合わせておく。
手順 2 : ぶりは水で軽く洗い、水気を取る。①のバットに並べラップをして30分以上漬ける。
手順 3 : フライパンにクッキングペーパーを敷きぶりを強火で30秒、その後弱火にして蓋をして1分焼く。
手順 4 : ひっくり返して反対側も同様に焼く。漬け汁を加え一煮立ちさせたら、ぶりを皿に取り出す。漬け汁をとろみがつくまで煮詰める。
手順 5 : 煮詰めたソースをぶりにかける。
■アレルゲン