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アボカドとブリの漬け丼
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アボカド、醤油とわさびによく合うんです！ブリと合わせて漬けに、アボカドがトロの味！
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■材料
ブリブロック : 約150g〜200g
アボカド : 1ケ
貝割れ大根 : お好きなだけ
漬けダレ :
酒 : 50cc
みりん : 50cc
醤油 : 50cc
わさび : 適量
■手順
手順 1 : アボカドの種を取り皮をむいて1センチ幅に切る。
手順 2 : ブリブロックを、1センチ幅に切る
手順 3 : 酒、みりんを、鍋に掛けアルコールを飛ばす。
手順 4 : アルコールを飛ばした鍋に醤油を入れて一煮立ち。
手順 5 : アボカドとブリを容器に入れ粗熱を取ったタレを入れて、半日くらい漬ける。
手順 6 : 暖かいご飯の上に乗せてタレにわさびを溶かし回し掛け、貝割れ大根を乗せて完成！
■アレルゲン