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めかじきのレモン醤油ソテー
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レモンの風味がさわやかな、めかじきのさっぱりソテーです。お弁当にも◎
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■材料
めかじき : 2枚
小麦粉 : 適量
塩 : 少々
胡椒 : 少々
サラダ油 : 大さじ1
合わせ調味料 :
醤油 : 小さじ1
レモン汁 : 小さじ1
酒 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
ガーリックパウダー（またはおろしにんにく） : 少々
■手順
手順 1 : めかじきは食べやすい大きさに切り、軽く塩胡椒して小麦粉をまぶし、余分な粉をはたく。
合わせ調味料の材料を混ぜておく。
手順 2 : フライパンにサラダ油を熱し、めかじきを両面こんがり焼く。
手順 3 : 弱火にして合わせ調味料を回し入れる。
めかじきに絡めて、水分が少なくなってきたら出来上がり♪
■アレルゲン
【小麦】