タイトル
メカジキのムニエル
キャッチ
２人分
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淡白なメカジキと市販のハーブソルトで(^-^)
調理時間
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■材料
メカジキ切り身 : 2切れ
ハーブソルト : 適量
小麦粉 : 大さじ1
バター : 大さじ1
オリーブオイル : 大さじ1
レモン汁 : 適量
■手順
手順 1 : メカジキにお好みのハーブソルトを両面に振り10分ほど置きます。
手順 2 : ビニール袋に小麦粉とメカジキを入れてまぶし、余分な粉を落とします。
手順 3 : 温めたフライパンにバターとオリーブオイルを敷き、メカジキを焼きます。
手順 4 : 中火で片面4～5分、焼き目が付いたら返して、さらに4～5分、焼きます。
手順 5 : お皿に盛り付け、お好みでレモン汁をかけて完成です♪
■アレルゲン
【小麦】