ブリ漬け丼

２

冷蔵庫で浸かっていたので凄く味が染み込んで、至福の一時のような一品です♪

■材料

ブリ刺し身 : 10〜12切れ
大葉 : 5枚
白ごま : 大匙2
☆醤油 : 大匙3
☆みりん : 大匙1と1/2
☆ショウガ汁 : 小匙1〜2
ご飯 : 適量
刻みのり : 適量

■手順

手順 1 : ☆のみりんを電子レンジで加熱し、アルコールを飛ばし、粗熱を取って他の材料と混ぜる。
手順 2 : そこにブリを入れ、冷蔵庫で裏返しながら２０分ほど漬ける。
手順 3 : 丼にご飯を盛り、刻みのりを散らし、ブリを載せて漬け汁をかけ、千切りの大葉と白ごまを散らして出来上がり♪

【ごま】