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簡単♪マグロの血合いの生姜煮
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２人分
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お安くて栄養満点なマグロの血合いを使って煮付けを作りました！鍋に調味料とマグロを入れてじっくり煮るだけ！ご賞味あれ♪
調理時間
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■材料
マグロ : 300g
生姜 : 1/2個
○調味料 :
醤油 : 大さじ4
酒 : 大さじ2
みりん : 大さじ2
砂糖 : 大さじ1
水 : 200cc
■手順
手順 1 : マグロを水洗いする。
手順 2 : キッチンペーパーで水気を切り、塩をふり10分放置する。
手順 3 : 沸騰した湯にマグロを入れて白くなったら引き上げ、冷水で洗う。
手順 4 : 鍋に調味料、千切りした生姜、水を入れて沸騰させ、煮だったらマグロを入れて煮る。
手順 5 : 煮汁が1/3になるまで中火で15分ほど煮る。
■アレルゲン