タイトル
みそ鯛めし
キャッチ
4人分
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鯛の旨みがいっぱいの炊き込みご飯！お祝いの席にもぴったりの豪華な鯛めしが、びっくりするほど簡単に作れちゃいます♪
調理時間
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■材料
液みそ : あらだし
米 : 2合
鯛（切り身または刺身） : 80〜100g
しょうが : 少々
塩 : 適量
木の芽（お好みで） : 適宜
■手順
手順 1 : 今回は、「液みそ あらだし」を使います。
手順 2 : 鯛は骨を取り除いて塩を強めにふり、少しおいてキッチンペーパーで水分をふき取る。しょうがはせん切りにする。
手順 3 : フライパンやグリル等で鯛を焼き、軽く焦げ目をつける。
手順 4 : 炊飯器にといだ米と「液みそ あらだし」を入れて、炊飯器の2合の目盛りまで水を加え、よくかき混ぜる。
手順 5 : <4>の上に鯛を入れて炊飯する。
手順 6 : 炊き上がったらしょうがを加え、鯛を崩しながら混ぜ合わせ、器に盛る。
手順 7 : お好みで木の芽を飾る。
■アレルゲン