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塩麹 からあげ
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手作り塩麹をつくったので…
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■材料
鶏肉(もも、むねなんでも) : 2枚
塩麹 : 大さじ
はちみつ : 大さじ
しょうがチューブ : 5cm
にんにくチューブ : 5cm
小麦粉 : 揚げる用
■手順
手順 1 : 鶏肉を適当な大きさに切り 調味料を揉みこみ 漬け込む (1日位漬け込むと良い)
手順 2 : 小麦粉をつけ 170度でこんがりあげる
■アレルゲン
【小麦】,【鶏肉】,【もも】