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鯖の竜田揚げ
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おつまみにもおかずにも。
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■材料
鯖 : 一尾
生姜すりおろし : 少々
にんにくすりおろし : 少々
塩こしょう : 適量
酒 : 大さじ3程
片栗粉 :
■手順
手順 1 : 鯖は3枚に卸して一口大に切ります。
手順 2 : ビニール袋に鯖とすりおろした生姜,にんにく,塩こしょう,酒を入れ混ぜ合わせます。
手順 3 : 片栗粉をたっぷりめに入れまぶします。
手順 4 : 熱した油でカラッと揚げます。おこのみで塩やポン酢を添えて。
■アレルゲン