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白身魚のソテー☆カラフルあんかけ
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2人分
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枝豆の季節です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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■材料
白身魚 :
オニオンスライス : 1／2個
パプリカ : 赤、黄
冷凍むき枝豆 : 1／2カップ位
塩、胡椒 : 適宜
米油 : 少々
白だし : 大匙2〜3
水 : 5〜60cc
酢 : 大匙1
蜂蜜 : 小匙1〜
片栗粉 : 小匙1〜
■手順
手順 1 : 魚は軽く小麦粉を振るって、塩胡椒し、ソテーします。
手順 2 : パプリカは小さめ薄めに切ります。枝豆は剥き枝豆、冷凍です。玉葱は薄く切りサッと洗ってざるにあげ晒します。
手順 3 : 餡を作ります。
とろみをつけたらパプリカと枝豆を加えて、魚の上にかけ、玉葱を乗っけて出来上がり♪
■アレルゲン