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鰹生節でヌタ和え❤ゆりさん風
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子供の時から鰹節のぬた食べていました。おかわりをするほど好きですね。
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■材料
鰹生節 : 好きなだけOK
きゅうり : ３本好きなだけ
玉ねぎ : 少々無くてもOK
酢 : 大３
味噌 : 大２
砂糖 : 大5
ゴマ : 好きなだけ
■手順
手順 1 : 鰹生節を手でちょっと粗く崩す。きゆうりは千切りでも輪切りで勝ち割でもOKです。塩揉みにする。後水洗いしてギューと絞る。
手順 2 : 玉ねぎもスライスして塩揉み、後水洗いしてぎゅーと絞ります
手順 3 : (作りおき味噌)レシピID 4731492が残っていたら使って下い➕酢をお好きなだけ追加‼するだけでヌタができます)
手順 4 : すり鉢に味噌、砂糖をを入れゴリゴリ酢を少しずつ入れドローとを目指して下さい。砂糖を追加しながらお好みの味を目ざしてね。
手順 5 : きゅうりと玉ねぎと鰹を入れて味の素です。あなたのお好きな味、酸味になりましたか？
手順 6 : 色々足りなかったらすり鉢の端で味噌や砂糖、酢などを少しずつ足したらいいかな。(難しく考え無くて美味しいかったらOKです)
■アレルゲン