タイトル
カツオのたたき♪お総菜なら野菜たっぷり
キャッチ
２～３人分
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カツオの美味しい季節は、香味野菜も美味しくなります。どうせなら、家庭料理として、野菜たっぷりで美味しくいただきましょう。
調理時間
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■材料
カツオのタタキ : １さく
ニンジン : 小１本
玉ねぎ : １/２個
きゅうり : １/２本
大葉 : ３枚
ミョウガ : １本
しょうが : 適宜
ポン酢しょうゆ : 大さじ２
酢 : 少々
■手順
手順 1 : ニンジン・きゅうりは細切りに。玉ねぎはスライス。
お皿にバランスよく散らしましょう。
手順 2 : ８～１０ミリぐらいのスライスしたカツオのタタキを、１の野菜の上に並べます。
手順 3 : ミョウガを縦半分に切ってから、薄切りしたものと、大葉のせん切り、ショウガのせん切りをカツオの上に散らします。
手順 4 : 市販のポン酢しょう油に少しお酢を加えて、上から回しかけます。
ラップをして、冷蔵庫でなじませたら、完成です。
■アレルゲン