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旬の青背魚のスパイス焼き
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肝機能を高めて血圧を下げる一品更に集中力とアンチエイジングに良いお魚料理♬
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■材料
真イワシ : ４〜５尾
生姜すりおろし（チューブでもok） : 大さじ５
ガラムマサラ : 小さじ１/２
ターメリックパウダー : 小さじ１/２
クミンパウダー : 小さじ１/２
コリアンダーパウダー : 小さじ１/２
塩胡椒 : 適宜
小麦粉 : 適宜
■手順
手順 1 : 生姜のすりおろしとスパイスを計量する
手順 2 : イワシを三枚おろしにして塩胡椒をする
手順 3 : 生姜のすりおろしとスパイスを合わせる
手順 4 : ２に小麦粉をまぶしてから３を両面に塗る
手順 5 : テフロンパンで皮目から焼いて両面に焦げ目がつけば出来上がり
手順 6 : お好みでサラダをトッピングすればサラダ感覚で頂けます。
■アレルゲン
【小麦】