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サバのコチュジャン煮
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冷蔵庫にあったエリンギを入れてみました。味シミシミで美味です。他の野菜でもきっと美味しいはず！
調理時間
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■材料
鯖 : 4切れ
長ネギ : 1本
エリンギ : 1パック
生姜 : 1片
調味料 :
水 : 2カップ
砂糖 : 大さじ2
酒 : 大さじ3
醤油 : 大さじ2
コチュジャン : 大さじ1.5
■手順
手順 1 : キッチンペーパーでサバの水気を取る
手順 2 : 生姜はスライス、長ネギは1.5cmほどにカット、エリンギは食べやすい様に割いておく
手順 3 : 鍋に全ての調味料を入れ沸騰したらサバ、野菜を入れ落し蓋をして10分煮る
火加減は静かに煮立つくらい
手順 4 :
手順 5 : 落し蓋を取り、時々サバに煮汁をかけながら煮詰めて完成
■アレルゲン