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カジキマグロの照り焼き
キャッチ
2人前
コメント
カジキマグロの食べ方はこれ以外思いつきません（笑）
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■材料
冷凍カジキマグロ : 200ｇ
こめ油 : 大さじ1
酒 : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
砂糖 : 大さじ1
しょうが(すりおろし) : 2ｃｍくらい
■手順
手順 1 : 冷凍カジキマグロを熱湯で湯びきしておく。
手順 2 : こめ油をフライパンで熱し材料を入れる。
手順 3 : 中火にしてしばらく放置。とてもよく油がはねるので蓋をする。蓋をすると火が通りやすい。
手順 4 : 裏表をひっくり返しながら、うっすらと焦げ目が付いたら合わせておいた調味料を全て投入する。調味料が煮詰まってきたら完成。
■アレルゲン