タイトル
カレイと野菜のタジン
キャッチ
1〜2人分
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お好みの野菜・白身魚で。薄味なので取り分けて刻めば離乳食にも。
調理時間
写真
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■材料
カレイ切身（冷凍） : 2枚（110g）
ピーマン : 1〜2個
蕪の葉 : 1/2束
酒 : 小さじ1
水 : 小さじ2
■手順
手順 1 : ピーマンは5mm〜1cm幅の細切り、蕪の葉は約5cmの長さに切ります。他の野菜もあれば大体同じくらいのサイズに切ります。
手順 2 : タジン鍋に野菜を敷き、その上にカレイを乗せます。冷凍でもそのままで大丈夫です。
手順 3 : 酒、水をかけたら蓋をして、弱火にかけます。
手順 4 : フツフツいってきたらさらに弱火にし、7分蒸します。（10分だとやり過ぎでした。）
手順 5 : 完成！味付けは塩コショウや醤油、ポン酢、ドレッシングなどお好みで。
■アレルゲン
【乳】