鯛と豆腐の煮物♪

4人分

美味しい！鯛の煮付けです♪

■材料

鯛 : 2切れ
豆腐 : 1/2丁
小松菜 : 1株
＊水 : 1カップ
＊酒 : 50㎖
＊醤油 : 50㎖
＊みりん : 50㎖
＊砂糖 : 大さじ1/2
＊生姜(薄切り) : 少々

■手順

手順 1 : 豆腐は4等分に切る。チンゲン菜は1枚ずつ外し切る。
手順 2 : フライパンに、＊の調味料を入れて一煮立ちさせ、①を入れ蓋をし、弱火で10分程煮る。
手順 3 : 蓋を外し、煮汁をかけながら中火で2〜3分程煮る。