タイトル
炙りぶりのねぎユッケ
キャッチ
２人分
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ネギとユッケ風のタレに絡めた新しいぶりの食べ方！ほろほろシャキシャキ、色んな食感が楽しめます。おつまみに最高！
調理時間
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■材料
ぶり刺身用 : １サク
長ネギ : １本
@焼肉のたれ : 大スプーン2
@にんにく・しょうがのチューブ : 1cm
＠コチュジャン : 少スプーン1
@ごま油 : 適量
■手順
手順 1 : 長ネギを粗みじん切りにしておき、@の調味料を混ぜ合わせておきます。
手順 2 : フライパンにバターを溶かし、ぶりを焼いていきます。
手順 3 : 両面、側面こんがり焼いてくださいね。
手順 4 : ５分ほど放置し、表面の粗熱が取れた頃にはいい具合に火が通っています。
食べやすいサイズにカットします。
手順 5 : 始めに作っておいたネギダレに絡めて完成です。
■アレルゲン
【ごま】