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炊飯器で、簡単☆鯛めし
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春は鯛が旬で美味しく安く手に入るので、作ってみました
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■材料
米 : 四合
鯛 : 一匹
昆布だしの素 : ４㌘
酒 : 大さじ２と小さじ２
醤油 : 大さじ１と小さじ１
みりん : 大さじ１と小さじ１
塩 : 小さじ１
生姜汁 : 小さじ２
■手順
手順 1 : 鯛を三枚下ろしにして小骨を骨抜きで取り除く。もしくは魚屋さんでやってもらう。
手順 2 : 鯛をグリルで皮目だけ軽く焼く。焼く４分
手順 3 : お米を四合研いで、水かさはいつもよりは気持ち少な目にしておく。
調味料を入れて混ぜ合わせる。
手順 4 : 冷ました鯛を乗せていつも通り炊飯する。
炊き上がったら、鯛をほぐして、お米と混ぜ合わせたら、完成！
■アレルゲン