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鯛とあさりの桜蒸し♪
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1人分
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桜薫る鯛とあさりの蒸し物です♪包を開くと、桜の良い香りで、幸せになれます。簡単なのに、小料理屋風です❤
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■材料
真鯛 : 1切れ
あさり : 5粒
桜の塩漬け : ２つ
桜の塩漬けの塩 : ひとつまみ
酒 : 大さじ１
■手順
手順 1 : 桜の塩漬けを、水で戻します。
手順 2 : 鯛の切り身に桜の塩漬けの塩を軽くふります。10分ほど置いて、軽く水分を拭き取ります。
手順 3 : クッキングペーパーに切り身を載せて、桜の塩漬けを載せて、あさりも載せます。上から酒をかけます。
手順 4 : 紙の上下を合わせて、2回折ります。
紙の左右は、ねじります。
手順 5 : スチームオーブンのスチーム機能で、10分蒸したら、完成です。
手順 6 : ＊スチームオーブンがない場合、フライパンに１cmほどの水を張って、そこへ包みを入れて、蓋をして、10分蒸します。
■アレルゲン