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雑な男料理：メバルのアラの味噌汁！！
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メバルの出汁が出て、美味しいよー！！
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■材料
メバルのアラ : ２匹分
水 : 700cc
ほんだし(顆粒) : 4g
合わせ味噌 : 大３
ワカメ : 適量
■手順
手順 1 : 新鮮なメバルの腹わたとエラを取って、冷蔵庫で１日寝かしました！
手順 2 : 三枚におろした、身以外のアラを今回は使います！！
手順 3 : 皮のみ湯引きで食べるので、それ以外を全て適当な大きさに切っておく。
手順 4 : 沸かしておいた熱湯にアラを入れ、２０秒くらいで取り出して冷水につけます。
手順 5 : 血合いの部分などを再度丁寧に取って、水７００ｃｃを沸かしておいた鍋にアラを投入！！
手順 6 : ほんだしを入れ、この時の火加減はやや強火で５分くらい煮つつ、灰汁を何度も取ります。
手順 7 : 味噌を丁寧に溶いて、味加減をみつつ直前にワカメを入れたら完成です！！
手順 8 :
■アレルゲン