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鰆の梅酒煮
キャッチ
2人分
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春の魚、鰆をさっぱりとした味つけにしました。さっぱりとしているので、ご飯のおかず？というより酒の肴かしら？
調理時間
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■材料
鰆 : 2切れ
梅酒 : カップ半分
醤油 : 大さじ１．５
梅種の梅または梅干し : 1個
■手順
手順 1 : 鍋に鰆以外を入れ、ひと煮立ちさせ、皮を上にして鰆を並べます。
手順 2 : 時々、煮汁をかけながら、中火の弱火で8分ほど煮て完成。
■アレルゲン