ぶりの照り焼き(離乳食後期)

11ヶ月の娘が残さず手づかみで食べたので覚え書き♪軟らかくておいしいです。

■材料

ブリのお刺身 : 2切れ
★だし : 50cc
★しょうゆ : ほんの少し
★みりん : ほんの少し
★砂糖 : ほんの少し

■手順

手順 1 : お刺身のブリを茹でて中まで火を通す。
手順 2 : ブリを食べやすい大きさに切る(うちはお刺身のぶり2～3等分)
手順 3 : フライパンで焼く。火は通ってるので、強火で少し焼き色をつける程度。
手順 4 : 合わせておいた★のタレをかけ、煮絡める。

【乳】