タイトル
タラで簡単彩りおかず
キャッチ
3人分
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トマトの酸味と、タラの旨みが合います☆そして彩り豊かで、明るい食卓に☆
調理時間
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■材料
タラの切り身 : 3匹
フリルレタス : 3〜6枚
トマト : 1〜2個
コンソメ : 適量
塩コショウ : 適量
和風だし : 適量
小麦粉 : 適量
オリーブオイル : 適量
■手順
手順 1 : 八切りトマトを和風だしで5分強煮て、フードプロセッサーで細かくし、タネを取り除く。
手順 2 : タラをオリーブオイルを敷いたフライパンで両面焼く。塩コショウ、コンソメを適量加える。
手順 3 : フリルレタスを洗って水気を切り、お皿に敷き、その上に焼きあがったタラを盛り付ける。
手順 4 : ①のトマトスープをタラを焼いたフライパンに適量加えて、コンソメなどで味をつけ、火にかける。小麦粉で少々とろみをつける。
手順 5 : ④のトマトソースをタラにかけたら、出来上がり！
■アレルゲン
【小麦】