タイトル
ほっこり♡子持ちカレイの煮付け
キャッチ
カレイ（2切れ分）
コメント
ひと手間で美味しく優しい味のまま頂けます❤
調理時間
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■材料
子持ちカレイ : 2切れ
水 : 300cc
☆かつおだしの素 : 小さじ1
☆酒 : 大さじ2
☆砂糖 : 大さじ2
☆みりん : 大さじ2
☆醤油 : 大さじ3
■手順
手順 1 : 子持ちカレイは子の所を手で押し、子を取り出す。
（しっぽの方は引っ張る）
カレイの表面に包丁で切り込みを入れる。
手順 2 : フライパンにカレイを並べ、取り出した子も入れ、水と☆の醤油以外の調味料を入れ、沸騰させる。
手順 3 : 沸騰したら☆醤油を入れ火を中火にし、アルミホイルで落とし蓋をし、15分煮る。
15分後、火を弱火にし5分煮る。
手順 4 : 計20分経ったら、火を消し5分寝かせる。出来上がり。
食べる直前に沸騰させお皿に盛り、煮汁をかけて召し上がれ♡
手順 5 : カレイ以外に、他の魚もイケます。
但し、青魚や匂いがある魚は2の時に、生姜を1片皮を剥き、薄切りして入れて下さいね。
■アレルゲン