タイトル
お食い初めの残り物で。鯛の炊き込みご飯！
キャッチ
5〜6杯分
コメント
余りものぜーんぶ混ぜちゃえ！笑)
調理時間
写真
ロゴ
■材料
鯛 : 1尾
余ってる野菜たち : お好きなだけ
油揚げ : 1枚
米 : 2合
醤油 : 大さじ1
みりん : 大さじ2
はまぐりのお吸い物の余りつゆ : 2合分
水 : 余りつゆが足らない分
■手順
手順 1 : 筑前煮で使い切らなかった野菜たち(ごぼう、人参、筍、レンコン、こんにゃく等)をお好きな大きさ、形に切る。
手順 2 : 油揚げをお好きな大きさ、形に切る。
手順 3 : お頭付きの鯛の身をほぐす。
出来るだけ骨は取り除いた方が食べやすくなりますね！
手順 4 : お米をいつも通りとぐ。
手順 5 : といだお米が入っているお釜に、はまぐりのお吸い物の余りつゆをいれる。
手順 6 : 普段炊く時の分量に合うように、足らなければ水を加えて調整する。
手順 7 : 醤油とみりんを加える。
手順 8 : 切った野菜と油揚げ、ほぐした鯛を入れる。
かき混ぜず、上に乗せるだけ！
手順 9 : 炊飯スイッチON！
私は炊き込みモードで炊きました。
おこげもバッチリ！
(写真は炊き上がり後の物です)
手順 10 : 炊き上がったら15分ほど蒸らす。
手順 11 : かき混ぜたら完成！
■アレルゲン