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料亭の味あらだしで風味抜群鯛ごはん！
キャッチ
３合分
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マルコメ料亭の味あらだしを使って子供たちの大好きな鯛で炊き込みご飯を作りました♪
調理時間
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■材料
米 : ３合
ごぼう : 1/3本
にんじん : 1/2
しめじ : お好きなだけ
油揚げ : 小さめ１枚
鯛の切り身 : １～２切れ
☆だしの素 : 小さじ１
☆料亭の味あらだし : 大さじ２
☆料理酒 : 大さじ１
のり : 適量
■手順
手順 1 : 鯛の切り身をフライパンで焼く。
手順 2 : 米をといでざるにあげておく。
手順 3 : ごぼうはささがきにして水にひたす。
にんじんは細切り、しめじはほぐし、油揚げも細目に切る。
手順 4 : お釜に調味料☆と米を入れて混ぜ、３合分のメモリより少し少な目になるよう水を入れる。
手順 5 : ③で切った具材をお釜に全て入れて軽く混ぜたあと、焼いた鯛を上にのせる。
炊飯スタート！
手順 6 : 炊き上がったら、鯛だけ出して、骨を取り、身をほぐす。
ほぐし終わったらご飯と混ぜあわせ、できあがり～♪
手順 7 : お好みできざみのりをどうぞ！
■アレルゲン