タイトル
レンジ料理～白身魚と白菜の中華風炒め
キャッチ
2人分
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電子レンジで簡単～あっさり、ピリ辛のお魚中華風料理
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■材料
白身魚 : 400G
白菜 （大きめの株） : 1/4 株
エリンギ : 3本
ネギ : 少々
調味料A （白身魚） :
ガーリックソルト : 少々
おろしにんにく : 少々
ナンプラー : 大匙１
花山椒（または山椒）なくてもOK : 少々
小麦粉 : 大匙２
赤唐辛子 : 少々
日本酒 : 小さじ１
調味料B （野菜） :
ガーリックソルト : 小さじ 1
ナンプラー : 少々
■手順
手順 1 : 白身魚は大き目の一口大に切ります。混ぜ合わせた調味料Aと、白身魚を混ぜ合わせます。
手順 2 : 、野菜と調味料 B を加えて混ぜ合わせ、耐熱容器に入れ、1の白身魚を上にのせます。
手順 3 : ふたをして、全体が混ざるように軽く上下にゆすります。
手順 4 : ふたをしたまま、電子レンジで5分ほど加熱します。ふたをしたまま上下にゆすり混ぜ合わせます。
手順 5 : 花山椒
山椒よりもしびれる感じがおいしい調味料
手順 6 :
■アレルゲン
【小麦】