タイトル
昔懐かし～い☆昭和のマカロニグラタン
キャッチ
直系13～15cmの耐熱皿2皿分
コメント
アツアツとろっとろ！今じゃバリエーション豊富なグラタンも、一昔前はこんなにシンプル。今の時代だからこそ食べたくなる一品♪
調理時間
写真
ロゴ
■材料
鶏もも肉（一口大に切る） : 1/2枚
エビ）（殻を剝いて背わた取る） : 4～6尾
玉ねぎ（粗みじん） : 1/2個
しめじ（粗みじん） : 1パック
人参（1～2cm角に切る） : 1/8本
マカロニ（表示通りボイルする） : 50g
バター : 40g
薄力粉 : 大3
牛乳 : 400cc
☆コンソメキューブ : 1個
☆塩こしょう : 適量
ピザ用チーズや粉チーズ : たっぷり（50～60g）
パセリ(乾燥) : お好み
■手順
手順 1 : 材料を表記通りにカット、準備する。（エビはまるのままでも食べやすい大きさにカットしてもOK）マカロニのボイルも忘れずに☆
手順 2 : フライパンにバターを熱し、溶け始めたら玉ねぎを焦がさないようにじっくり炒める。
手順 3 : 玉ねぎが全体的に透き通ってきたらエビ、鶏もも、人参シメジを入れて一緒に炒める。
手順 4 : 薄力粉をバサッと加えたら、火を弱くして粉っぽさがなくなるまで炒める。
手順 5 : そこに牛乳を一気に流し入れ、☆も加えて混ぜる。じっくりとろみが付くまで混ぜながら火を入れる。
手順 6 : 耐熱容器の底に茹でたマカロニを入れ、その上に5をかける。ピザ用チーズを広げて散らしたら・・・
手順 7 : 250度に余熱したオーブンで10～12分焼いたら完成です♪お好みで乾燥パセリなどをかけて召し上がれ！
手順 8 : アツアツとろっとろ！病みつきます～＾＾
■アレルゲン
【乳】,【もも】