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鰯と野菜の☆ペペロンチーノ☆

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3～4人分

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子供も大人も大好きな鰯のガーリックオイル漬け(サンクゼール)で作る簡単な☆ペペロンチーノ☆

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■材料

玉ねぎ : 中１個
人参 : 1/2～1本
鰯のガーリックオイル漬け : 一袋
パスタ : 350ｇ
茅乃舎だし(野菜だし) : 大さじ１
水菜(飾り用) : 適量
糸唐辛子(飾り用) : 適量
オリーブオイル(炒め用) : 大さじ2くらい

■手順

手順 1 : 玉ねぎと人参をみじん切りする 飾りの水菜は5cm幅くらいにきる
手順 2 : フライパンにオリーブオイルを入れて塩コショウ少々で野菜を炒める しんなりしたら鰯を入れる オイルも残らずすべて入れる
手順 3 : 鰯を木べらで大きめに潰しながらいため 野菜ダシを加えて混ぜ合わせる
手順 4 : 茹で上がったパスタを❸に入れて オリーブオイルを3周ほど回し入れ 混ぜ合わせる
手順 5 : 器に盛り水菜と糸唐辛子を飾ったら できあがり(∗ˊ꒵ˋ∗)

■アレルゲン