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白身魚のセビーチェ
キャッチ
2人分
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レモン汁とトマトジュースで簡単に作れる白身魚のさっぱりセビーチェ。♪ 青唐辛子でピリッとさせておつまみにも。
調理時間
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■材料
白身魚 : 2切れ
きゅうり : 1本
トマト : 1個
玉ねぎ(みじん切り) : 1/2個
レモン汁 : 1個分
トマトジュース : 1/2カップ
青唐辛子 : 2本
セロリの葉(みじんぎり) : 小2
塩胡椒 : 少々
■手順
手順 1 : 白身魚は小さくカットし、茹でて冷水に取り冷まして水切りしておきます。
手順 2 : きゅうり・トマトは小さくカットし、玉ねぎ・青唐辛子・セロリの葉はみじん切りにします。
手順 3 : ボールに白身魚ときゅうり・トマト・玉ねぎ・青唐辛子・セロリの葉・レモン汁・トマトジュースを入れてよく混ぜます。
手順 4 : 塩胡椒で味を調えます。いただく直前まで冷蔵庫で冷やします。
■アレルゲン