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☆さばの煮付け☆

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しょうがの香る甘辛味♪こっくりおいしい定番和食＊

調理時間

PT30M

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■材料

さば : ４切れ
しょうが : １かけ
●しょうゆ : 大さじ２と1/2
●酒 : 大さじ３
●みりん : 大さじ２
●ざらめ : 大さじ２
●水 : １００ml

■手順

手順 1 : さばは皮目に切り込みを入れてさっと湯にくぐらせて臭みを抜く♪
手順 2 : 鍋に●の調味料と スライスしたしょうがを入れて中火にかけ、煮たったらさばを入れ♪
手順 3 : クッキングシートなどで落とし蓋をして 弱めの中火で時々 スプーンで煮汁をかけながら１０〜１５分煮汁が少なくなるまで煮る♪
手順 4 : 出来上がり＊
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手順 6 : レシピ本第二弾 好評発売中♪
手順 7 : レシピ本第三弾 好評発売中♪ （P.59に掲載しています）
手順 8 : ストックしておくと便利＊ 冷凍つくりおきの本 好評発売中♪

■アレルゲン

【さば】