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15分で簡単！サバのゴマケチャップソース
キャッチ
二人分
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サバは衣で揚げ焼きにするからサクサク、ケチャップソースだから子供もパクパク食べてくれること間違いなし！
調理時間
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■材料
鯖 : 4切れ
薄力粉 : 大さじ2
片栗粉 : 大さじ2
☆ケチャップ : 大さじ6～7
☆焼き肉のタレ : 小さじ2
☆砂糖 : 小さじ1
☆水 : 大さじ1
☆白すりごま : 大さじ1
油 : 大さじ4
■手順
手順 1 : 鯖は沸騰したお湯にいれて、サッとくぐらす。
ザルにあけてキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。(臭みをとるためです)
手順 2 : フライパンに油をいれ中火に熱してる間に、サバに粉(薄力粉と片栗粉は混ぜておく)を少し多めにつける。
手順 3 : 粉をつけた鯖を皮目から焼いていく。
両面焼き色がつき、さらに３分ほど焼きバットにあげ、油がきれたらお皿に盛り付ける。
手順 4 : フライパンをきれいにして、☆印を加えて、(中火)少し煮立ったら、火を止めてサバにかけて完成♪
■アレルゲン
【ごま】