めかじきとしめじのホイル焼き

2人分

ホイルを開けた瞬間、フワっとバターとキノコの香りが漂います。ホイル焼きはグリルも汚れないのが良いですよね。

■材料

めかじき切り身 : 2枚
しめじ : 1パック
バター : 20g
A :
塩 : 少々
ブラックペッパー : 少々
白ワイン : 小さじ1
醤油 : 小さじ1

■手順

手順 1 : めかじきはAで下味をつけ、しめじは石づきを取り、ほぐしておきます。
手順 2 : アルミホイルの上にしめじ、めかじき、しめじとサンドし、バターをのせ、しっかり閉じます。
手順 3 : オーブン(予熱なし)250度で25分焼けば完成です。