鱈と新キャベツのオーブン焼き

4人前

新キャベツと鱈とじゃがいもと生クリーム、相性抜群。

■材料

真鱈切り身 : 4切れ
新キャベツ : 5枚
玉ねぎ : 1個
じゃがいも : 1個
生クリーム : 100cc
コンソメ顆粒 : 小さじ1
塩こしょう : 適宜
とけるチーズ : 適量

■手順

手順 1 : 新キャベツは一口大、玉ねぎとじゃがいもは薄切り、耐熱皿に入れ、レンチン3分。
手順 2 : 鱈を一口大に切り、塩こしょうで下味。
手順 3 : 1に2の鱈を乗せ、生クリームとコンソメ顆粒をかけ、とけるチーズを乗せ、オーブントースターで15分焼く。