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簡単 やわらか カレイの煮付け

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カレイ3尾分

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あっさりした味付けで仕上がりました。

調理時間


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■材料

カレイ : 3尾
しょうが : ひとかけ
☆料理酒 : 100CC
☆砂糖 : 15ｇ
☆醤油 : 20CC
☆みりん : 20CC
☆水 : 50CC

■手順

手順 1 : しょうがを千切り(飾り付け)と薄切り(味付け)にする
手順 2 : かれいは水で洗って、頭としっぽは切り落とす。 隠し包丁を✕印に入れると良い。
手順 3 : フライパンに☆の調味料としょうがを入れて煮立たせる
手順 4 : カレイの腹を下にして投入！ クッキングペーパーで落し蓋をする。
手順 5 : 20分ぐらい弱火で煮付ける。
手順 6 : 皿にもって、生姜の千切りをちらしてできあがり。

■アレルゲン