タイトル
2種類の辛さの鯛出汁冷やし蕎麦
キャッチ
一人分
コメント
夏の暑さに向けて2種類の辛さで乗り切りましょう！この2つの出会いが驚きのマッチングです。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
カトキチ冷凍蕎麦 : 一人分
鯛の出汁 : 顆粒
パクチー : 30g
分葱 : 20g
岩のり : 5g
コチュジャン : 小さじ1杯
マスタード : 適量
■手順
手順 1 : 鍋２つに湯を沸かし、沸騰したら１つには冷凍蕎麦を、もう１つには刻んだパクチーを入れる
手順 2 : 蕎麦は水で洗い冷まし、パクチーは水を切って塩をふりかける。
手順 3 : 蕎麦を皿に盛りパクチーのお浸しと分葱、戻さないままの乾燥岩のりを盛り分ける。
手順 4 : 鯛の出汁を水でとき、岩のりを戻しながら全体に掛け回す。
手順 5 : 最後に真ん中にコチュジャンをマスタードを掛け完成です。
■アレルゲン