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簡単!!小麦粉クリームシチュー

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6人前

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シチューの素無しで簡単に作れます。

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■材料

鳥モモ肉 : 200グラム
ベーコン : 100グラム
ジャガイモ : 小3つ
人参 : 2本
玉ねぎ : 大1個
コンソメスープの素 : 2個
白ワイン : 100cc
水 : 900cc
コショウ : お好みで
チーズ : 100グラム
生クリーム : 100cc
しめじ : 1株
豆乳(牛乳) : 200cc
ほうれん草 : 100グラム
●小麦粉 : 大さじ3
●水 : 100cc

■手順

手順 1 : 生のほうれん草ならば、あらかじめ洗い、泥を落としておく。沸騰寸前の湯で数十秒軽く茹でておき、水を絞る
手順 2 : 鍋に一口大に切った鳥モモ肉、ジャガイモ、人参、玉ねぎを入れる。ベーコンはそのままでも良い。入れる
手順 3 : 水、コンソメスープの素、コショウ、白ワインを入れて火を通す。火加減は中火で
手順 4 : チーズ、豆乳(牛乳)、生クリームを入れる。ほうれん草としめじも入れる
手順 5 : ●のついた水と小麦粉を混ぜて(水溶き小麦粉)を数回に分けて入れてトロミがついたら完成

■アレルゲン

【小麦】,【乳】