タイトル
＊薬味たっぷり！鰻アボカドちらし寿司＊
キャッチ
2人分
コメント
鰻がメインのちらし寿司！アボカドも鰻に合う！誕生日や行事ごと、パーティーの一品に最適！薬味をたくさん入れてさっぱり！
調理時間
写真
ロゴ
■材料
鰻 : 1本
アボカド : 1/2個
卵 : 1個
ミョウガ : 3本
大葉 : 10枚
紅生姜 : 10g
貝割れ大根 : 適量
お酒 : 適量
ご飯 : 1合
＊合わせ酢＊ :
お酢 : 大さじ2
砂糖 : 大さじ1
塩 : 小さじ1/4
■手順
手順 1 : 炊き上がったご飯に、合わせ酢を加えて混ぜます。
手順 2 : 鰻にお酒をかけ、ラップをして電子レンジで2分加熱します。
加熱後、1〜2cm幅に小さく切ります。
手順 3 : 卵をとき、錦糸卵を作ります。
手順 4 : アボカドは食べやすい大きさに切ります。
ミョウガ、紅生姜は細かく刻み、大葉は千切りにします。
手順 5 : 大葉、ミョウガ、紅生姜をトッピング用に少しとっておきます。
手順 6 : ご飯に、鰻とアボカド、卵以外の切った食材を入れて混ぜます。
お皿に盛り付け、鰻、アボカド、それぞれ食材を散らして完成！
■アレルゲン
【卵】