タイトル
＊ヒラメのムニエル＊
キャッチ
一人分
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身がふっくらで美味しいです！
調理時間
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■材料
ヒラメ半身 : 1枚
塩コショウ : 適量
小麦粉 : 適量
ごま油 : 大1
酒 :
みりん : 小3
■手順
手順 1 : ①調理の10分くらい前にヒラメに塩を振って、キッチンペーパーで水分を拭き取る
手順 2 : ②水分をよく拭き取ったら塩コショウをふって、小麦粉をまぶして余分な粉ははたく
手順 3 : ③熱したフライパンにごま油をひき皮から焼く。ヒラメが2/3焼けたら裏返して、酒とみりんを入れて蓋をする。両面焼けたら完成
■アレルゲン
【ごま】,【小麦】