運動会のお弁当に☆定番鶏もも肉の唐揚げ

4人分

大人も子供もみんな大好き！！定番の鶏もも肉の唐揚げ。揚げたてはもちろん♪冷めても美味しいです。

■材料

鶏もも肉 : 1枚（約300g）
揚げ油 : 適量
［下味］ :
醤油、酒 : 各大さじ1
砂糖 : 小さじ1/2
にんにく、生姜チューブ : 各2cm
［衣］ :
薄力粉、片栗粉 : 各大さじ3くらい

■手順

手順 1 : 鶏肉は一口大に切りポリ袋へ。下味の調味料を加えてよく揉み込み冷蔵庫へ。30分～おく
手順 2 : 混ぜ合わせた［衣〕を汁気を切った鶏肉にまぶす
手順 3 : 揚げ油を160度に熱し、7分くらい揚げる。肉を取り出し、油の温度を200度に揚げ、2,3分カラリと揚げる

【もも】