【30分】鰆の木の芽味噌焼き

1人分

ほのかに香る木の芽(山椒)と味噌が好相性◎

■材料

鰆 : 2切れ
木の芽 : ひとつかみ
◎味噌 : 大さじ2
◎みりん : 大さじ2
◎砂糖 : 大さじ2

■手順

手順 1 : すり鉢に木の芽と◎を入れて、ペースト状になるまで混ぜる。
手順 2 : グリルで鰆の両面を焼く。
手順 3 : 火が通ったのを確認したら、1を片面ずつ塗って焼く。
手順 4 : 軽く焦げ目がついたら完成！

【かに】